En su carta hay, por ejemplo, tiraditos de vidriola de Juan Fernández o machas de caleta San Pedro; una ensalada con ostiones de Tongoy y papaya; pejerreyes fritos de la VII región; punta de ganso de ternera de Parral; shiitakes de Lampa, y quínoa del secano costero, todo aderezado con sal de Lo Valdivia. Hay variedad en platos marinos, de carnes y, por supuesto, veganos. El local es muy lindo y se ubica en una esquina de aquellas perfectas para ver y ser visto mientras se toma y se picotea algo en su amplia terraza. Excelente panorama para febrero.
Nueva Costanera 3950, Vitacura. Santiago, Chile.
