Conservas Karime Harcha

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Al fin podemos encontrar estos frascos que guardan –y por supuesto conservan- tesoros que desde Valdivia y con la mano de esta gran cocinera, son preparados con dedicación desde la materia prima –con origen, trabajo con pescadores y comunidades de la zona- hasta las elaboraciones.

Imperdible es su Sierra ahumada, una de las primeras que visibilizó dicho pescado y lo encumbró, y sus Choros Maltones ahumados de Chaihuín (Corral), aguas prístinas para ese bivalvo. Además hay Choritos en escabeche y una serie más de conservas que lleva su estampa y sabiduría. Fantásticos para abrir y devorar, como para regalar y atesorar.  A la venta en @lafiambreriacl Tienda de @manadachile y @buganvillacafe

@conservasKarimeharcha

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