Lo que menos necesita Mitsuharu Tsumura, alias Micha, del reconocido y premiado restaurante Maido en Lima, es que yo lo recomiende. Pero tengo que hacerlo, pues ir a Maido es toda una experiencia, y si planean su viaje con tiempo, deben reservar con anticipación para poder lograr un espacio.

Maido es un templo de la cocina nikkei, como se ha llamado la fusión entre sabores peruanos y técnica japonesa, y desde 2009 cosecha premios y saca suspiros al público. Cómo no, si ofrece unos completos menús que son puro disfrute y que pasean al comensal por las distintas cocinas del país, con sugerencias de maridaje. Cocina sabrosa y divertida, para gozar sin mascarilla.

Calle San Martín 399 (esquina con Calle Colón) Miraflores – Lima, Perú.

Reservas en su web www.maido.pe o infórmate escribiendo al correo informes@maido.pe

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